在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的就是这个味儿作文，欢迎阅读与收藏。
就是这个味儿作文 篇1北方人比较爱吃面食，我虽然生在南方却从小在北方长大，因此我是“三天不吃面，心里就发慌”。某天我和老公随他单位的几个同事一起去了立交桥附近一家面馆，那家店很特别，没有招牌，也不临街，也就是自个儿家一个院子。如果不是熟人领着是绝对找不到的。还没进门，一个系着围裙的大嫂笑脸相迎，来了句：“对不起，没位了”。好在同行的朋友和老板熟才给我们加了张桌子。等菜的时候有一搭没一搭的聊着，才知道这家店的生意真是爆好的那种，有时候来吃饭还要排队，这让我实在汗颜，就这小破店。上菜的速度挺快，而且味道的确不错。尤其排骨面的排骨那个酥喔肉燉得透烂，咬下去的滋味......鲜嫩多汁，香气四溢，加上好吃的面条，的确是美食啊。
今天嘴馋了，特想吃他家的排骨面，不幸的是，那家店很怪，中午不营业。“呵呵”牛吧！唉唉，无緣的美味排骨酥汤面。于是溜进厨房。吃不到咱就自己做吧。
步骤：
1）用开水将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。
2）备好八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，葱，蒜，酱油，料酒，盐，糖。
3）锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(大概一份糖，2--3份油)，小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀。（一手端排骨，一手拍 ……此处隐藏14545个字……家乡的老味道？
就是这个味儿作文 篇20对每个人而言年味都是不同的，年味是燃鞭炮，是贴春联，是挂灯笼；年味是看春晚，是抢红包，是聊微信；年味是故园风情，是童年记忆，是血缘相连……但年味又是相同的，年味是全家团圆的喜悦气氛，年味是亲朋好友的亲切祝福。对我而言年味就是汤圆的味道。
从我很小的时候，每当大年初一的早晨，奶奶都会起很早来给我们做早餐——汤圆。这些汤圆都是奶奶提前亲手做好的，奶奶做的汤圆小巧玲珑，个个都是圆滚滚的，白白嫩嫩的就像一颗颗巨大的珍珠一样，奶奶做的汤圆不仅外形十分诱人，香滑清甜的味道更让人回味无穷。一口下去香喷喷、甜滋滋的馅就流了出来。
今年大年三十，全家坐在沙发上，爸爸妈妈拿着手机，开心的抢着红包，而我则与奶奶一起看着春晚小品笑的不亦乐乎。突然，奶奶拍了下我的背，叫我跟他一起去厨房。奶奶说我过年最喜欢吃她做的黑芝麻汤圆，今年她就教我怎么做黑芝麻汤圆。首先是准备黑芝麻馅，然后在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团，放置十分钟左右，将面团揉成长条，分成6个小剂子，取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手轻轻揉圆，把锅中的水烧开，放入之前做好的汤圆，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软，香喷喷的汤圆就出炉了。我学着奶奶的为自己做了一份黑芝麻汤圆，坐在餐椅上，用勺子把汤圆放到嘴边，轻轻的一口咬了下去，不仅嘴中充满甜蜜的味道，心中更是满满的成就感。
对我而言年味就是汤圆的味道，香甜可口，沁人心田，希望以后每个春节我们一家都能像汤圆的寓言那样团团圆圆，阖家欢乐。
