总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起认真地写一份总结吧。我们该怎么写总结呢？下面是小编收集整理的大一实践总结，希望能够帮助到大家。
大一实践总结1在结束了一学期的课程之后，决定利用寒假的一些时间打点工，赚点下学期的生活费。同时，也丰富一下实践经验。这次是第一次去五星级酒店当服务生，虽其工作时间不长，但却有很多意味深长的体会。在扮演学生这个角色的同时，发现社会其实就是这么地现实......
20xx年1月10号早上从考场走出来后，就开始为下午的工作做准备，因为是第一次去，没经验，所以得向去做过的室友请教。上了大学后，就有这么种感觉，以前总是在看别人怎么做，自己自始至终都只是个置身于事外的旁观者。而现在，自己也在慢慢地融入其中，亲身体验里面的酸甜苦辣。就像不久前去派过单一样，以前觉得没什么，很容易，现在才知道当别人冷眼从你身边走过的时候，有多么的委屈。或许以前的自己也这么做过。所以现在看到同行的，总会主动的去接，这就是所谓的苦楚吧......
2点4集合，师兄开始点名，事前培训，有很多的注意事项，例如女生头发怎样盘好，工作服怎样穿，吃饭问题，工作态度等等。很多的小细节需要注意，虽都是小事，却能反应出一家酒店的.服务质量。 3点来到酒店，排队，领工作服，换衣扎发，做完后就开始听经理培训，安排工作。我这次是做服务的，与另一个搭档两个人负责三桌的酒菜。很幸运，搭档是老员工，教了我很多的东西，像是红酒杯、洋酒杯与饮料杯该怎 ……此处隐藏19680个字……也会引起客人的不满，给酒店形象带不好的影响。
这一个多月的锻炼我体会到了以下几点：
1、要能吃苦。上班时，所说是暑假工，但老板却是实实在在把我当一个长期工用的，所有的活都是我一个人做。因为我之前一直在上学，并没有上过班，所以那个工作强度我根本就受不了。刚开始的几天，真的觉得好累，脚和腿觉得无比的疼，脚完全不能蜷曲，每天晚上回家用热水泡脚才觉得好受一点，腿都是僵硬的。但是已经开始上班了，不能半途而废，必须咬牙坚持住。如果不能坚持，不能吃苦，那么不管在哪都没法生存下去。
2、要学会忍耐。上班时，有时有刁钻的客人，对于他们的那些不合理的要求，我也只能压着自己的情绪去满足他们的要求。我们只能对客人笑脸相迎，要收敛自己的'情绪，万不能对客人发脾气，因为顾客是上帝，我们是靠他们吃饭的。
3、做事要事先做好准备。我工作时，每天当把房间收拾出后，便把新的餐具摆好，把每个房间都提一瓶水，每个房间的纸巾、水杯与茶叶也都检查好补齐，只等客人后直接使用。这样更有效率，可以节省不少时间，同时也给客人一个更好的印象与享受。
4、做事要符合顾客的需求。不管做什么工作，都有自己的服务对象，首先要做的便是了解顾客的需求。上班时，有时点菜，店里现有的或做的好的向客人推荐，但客人并不愿意接受，他们要点自己爱吃的。这就可以看出，我们从事工作，不是看你有什么或看你擅长什么，可是看客人需要什么，我们要做的便是满足客人的要求，这样才更有市场。
最后一点想说的便是独立的感觉真好，上学时花着父母的钱，用时都心疼，父母年纪大了，挣钱不容易，要省着花，但自己挣钱就不一样了，我花我可以挣，自在多了。所以说，靠人不如靠自己，没有人可以代替自己战胜困难。
